Denge, kontrast ve ahenk ile yaratıcılığı buluşturan 7 çiçek tasarımcısının büyüleyici dünyasında yolculuğa çıkıyoruz.
#1 HAZAL ŞEN & EDA ERBILGIN DIRIL / MISK İSTANBUL
Hazal Şen ve Eda Erbilgin Diril, üniversite yıllarından gelen dostluklarını, hayallerinin peşinden giden iki ortak olarak sürdürmeye karar veriyor. Hazal, New York Flower School’dan; Eda ise Londra’da bulunan McQueens Flower School’dan mezun olduktan sonra, şehrin en iyi çiçekçilerinde çalışarak deneyim kazanıyorlar. “Hızlı adımlar şehri” olarak tanımladıkları İstanbul’da, yavaşlamak, doğaya, güzel hislere yer açmak için 2017’de Misk’i kuruyorlar. İlk olarak, online alışverişte kaliteli ve güzel sunuma sahip çiçek tasarımı bulmanın ülkemizde ne kadar zor olduğunu fark ederek web sitelerini faaliyete geçiriyorlar. Daha sonra, ‘Floral Cafe’ konseptiyle Reşitpaşa’da Misk İstanbul’u açıyorlar. Burası, doğal ve modern çiçek tasarımlarının yanı sıra, çiçek çayları, doğal mumları, hafif lezzetleri ve atölyeleriyle, ruhu dinlendiren bir mekân. “Her gelen misafirin taptaze çıktığını,” söyleyen ortaklar; özel istek ve siparişler dışında marka projeleri, düğün, nişan, davet ve özel gün organizasyonları da hazırlamaktalar.
#2 SISTERS&HARVEST
Kalabalık bir ailede, doğanın içinde, dört kız kardeşiyle büyüyen Ebru Özlem Azman; yaşı ilerledikçe, bitkilere olan düşkünlüğünün aslında kendini ifade etme biçimi olduğunu fark ederek üniversitede Peyzaj Mimarlığı okuyor. Bu yıllarda katıldığı Erasmus ve Work and Travel gibi programlarla dünyanın farklı yerlerinde insanların bitkilerle kurdukları ilişkileri ve onları hayatlarına nasıl dâhil ettiklerini görme fırsatı yakalıyor. Bir yandan, sadece tasarım tarafında kalmamak için MBA eğitimini tamamlarken; diğer yandan bu işin ne kadar kişisel ve kişiye özel olması gerektiğini düşünerek insanlara dokunabileceği bir alan olan çiçekçiliğe yöneliyor. Sıra hem çiçeklerini hem vegan tatlılarını paylaşmak istediği bir mekân açmaya geldiğinde, kız kardeşleri de ona destek oluyor. “Bitkilerle birlikte hayvanları da şefkatle kucakladığımız, etik, sürdürülebilir, ihtiyaçlar doğrultusunda kişiselleştirilebilir ve kapsayıcı bir alan,” sözleriyle Sistes&Harvest’ı anlatan Ebru Özlem Azman, “Size özel olarak tasarlanmış buketinizi taşırken de sizin için tasarlanan vegan pastanızın mumunu üflerken de hem sizin hem de bizim vicdanımızın rahat olması da benim için en büyük huzur,” diyor.
#3 YUNUS KARMA
Erken yaşlardan itibaren çiçeklerin dünyasına ilgi duyan Yunus Karma’nın daha 9 yaşındayken bir çiçekçi dükkânında çırak olarak başlayan hikâyesi 30 senedir devam ediyor. “Sektördeki birçok çiçekçide çalışarak ustalardan öğrendiklerimle üretip bozmaya, yeni şeyler denemeye çalıştım ve kendi adımı taşıyan markamı bundan 15 sene önce kurdum. İstanbul’un farklı semtlerinde, farklı dokulara ve mimarilere sahip atölyelerim oldu, hepsinin hikâyesi ve bendeki anıları çok güzel,” diye anlatan Yunus Karma, bugün ünü ülke sınırlarını aşan bir floral artist. “Son zamanlarda sürdürülebilirlik tasarımlarımda önemli bir yer taşımakta. Zamansız, kalıcı ve cesur yan materyallerle çiçekleri bir arada kullanarak sürdürülebilir çiçek heykeller tasarlıyorum. Ayrıca stüdyoda canlı çiçek aranjmanları, her hafta mevsimin en iyi performanstaki farklı çiçekleriyle kişiye özel tasarlanıyor,” diyen tasarımcı, mekânlar için konsept yaratma, mimari sürece dâhil olarak uzun soluklu projelerde yer alma ve büyük ölçekli enstalasyonlar kurgulamanın dışında, her sezon bazı özel düğünlere de imza atıyor. Karma’ya gelecek çalışmalarını sorduğumuzda ise; “Dünyadaki önemli floral art festivallerine ve sergilere katılmaya devam edeceğiz. Özellikle çiçek heykellerle alakalı güzel birkaç proje için çalışıyoruz. Daha fazla mecrada ve ortamda sanatın her alanına ilgisi olan çiçekseverlerle buluşmak için heyecanlıyız,” diye cevaplıyor.
#4 LOULOUDIS FLOWERS
Adını Rumca “çiçek” anlamına gelen kelimeden alan marka, Rezzan Benardete ve Hande Korgül Abut tarafından ortak tutkularını profesyonelliğe taşımak istemeleriyle hayata geçiyor. Benardete, bir yandan iç mimari, ürün tasarımı ve moda alanlarında ses getiren işlerini RB Interiors, In The Mood For Love, Tabletales markaları altında sürdürürken; Abut, Portakal Kültür ve Sanat Evi’nde sanat danışmanlığı görevinin ardından davet, organizasyon ve çiçek konularında faaliyet gösteren bir dükkân açıyor. Bu iki başarılı kadın sonunda bir araya gelerek, Arnavutköy mahallesinde Louloudis Flowers’ı kuruyorlar. Özenle tasarlanan buketler, aranjmanlar, orkideler ve saksı bitkilerin yanı sıra, bünyelerinde yer alan Louloudis Event ile her anlamda eksiksiz bir hizmet sunuyorlar.
#5 MENDERES GÜNEŞ / MG FLORAL PROJECTS
2011 yılından bu yana MG Floral Projects markası ile Topağacı Nişantaşı adresindeki atölyesinde çalışmalarını sürdüren Menderes Güneş, kendini bir doğa sanatçısı olarak tanımlıyor. Çiçek ve bitkinin olduğu tüm projelere, sürdürülebilir bir çalışma prensibiyle hayat veren Güneş’in doğa sevgisi çocuk yaşlarda başlamış. Bu sebeple, doğa farkındalığının çocuk yaşta öğretilmesi gerektiğine inanıyor ve atölyesinde çocuklar için birebir eğitimler düzenliyor. Doğanın her koşulda, her yerde olduğunu hissettirmeyi hedefleyen sanatçı, doğanın döngüsünü tasarımlarına yansıttığını anlatıyor: “Baharda açan dallar, yeşeren yosunlar, kışın doğanın vahşiliğini hissettiren kuru dallar, kökler, çiçekler, taş, toprak… Kısacası doğaya ait akla gelebilecek tüm enstrümanları kullanarak soyut enstalasyonlar oluşturuyorum. Doğayı kendi perspektifimden yansıtıyorum”. Son dönemde özellikle yaşanmakta olan evrensel değişim-dönüşümün ışığında çalışmalarını sürdüren Menderes Güneş; atölyeye gelen herkesin çiçek ve bitkilere olan bakış açısını güncellemeyi ve doğanın iyileştirici gücünü keşfetmelerini sağlamayı misyon ediniyor.
#6 YASEMIN COŞKUN / NAIVE
Aslında Siyaset Bilimi mezunu olan Yasemin Coşkun’un, İngiltere’de Sosyoloji üzerine yüksek lisans yaparken, küçüklükten gelen doğaya ve çiçeklere olan hayranlığı artıyor. Oradaki çiçekçilerin ürettikleri enstalasyonlar ve vitrin tasarımları onu derinden etkiliyor. İstanbul’a döndüğünde, her ne kadar bir bankanın İK bölümünde çalışmaya başlasa da, kısa sürede kurumsal hayatın ruhuna iyi gelmediğini fark edip istifa ediyor. Bundan sonra, hobisi olan çiçek ve çiçekçiliği mesleği haline getirmek için 2,5 yıl bu alanda çalışıyor. Kendisini hazır hissettiğinde ise, Naive adını verdiği dükkânını Fenerbahçe Dalyan’da açıyor. Naive sadece çiçek tasarımları değil, kafe bölümü ile de biliniyor. Anadolu Yakası’nda hem çiçek hem de kahve kokusu ile güne başlamak isteyenlerin buluşma noktası. Coşkun; “Tasarımlarımda doğal ve asimetrik formlara önem veriyorum. Salaş ve dağınık tarzda aranjmanlar yapmak hoşuma gidiyor. Her hafta taze aldığım ithal çiçekler ile, sipariş üzerine buket, aranjman ve enstalasyonlarımı hazırlıyorum. Butik organizasyonlar ve küçük ölçekli düğünlere de çiçek tasarımı konusunda destek veriyorum,” sözleriyle tarzını ve çalışmalarını özetliyor.
#7 RIBBON FLORAL DESIGN HOUSE
Buse Bayraktar Üçer, New York’ta iki sene pazarlama alanında çalıştıktan sonra, kendi iç sesini takip ederek Londra’da The Covent Garden Academy of Flowers’ta çiçek tasarımı eğitimi alıyor. 2014 yılında İstanbul’a geri dönüş yaptığında ilk başta evinde hazırladığı tasarımlarıyla haftalık üyelik servisi veren Üçer, kısa süre sonra sadık bir müşteri portföyü oluşturuyor. Bugün Etiler Bebeköy’de bulunan mağazasıyla Ribbon, online siparişler ve üyelik hizmetlerine ek olarak, etkinlikler için benzersiz tasarımlar yaratan bir çiçek tasarım stüdyosu. “Çiçek dünyasının farklı renkleri, dokuları ve güzellikleri bana her zaman ilham veriyor,” diyen Üçer, yakın zamanda ekibi ile birlikte Beyoğlu Kültür Yolu Festivali kapsamında gerçekleşen Floralfest için “The 5th Dimension” isimli bir yerleştirme de tasarladı. Neon renkler ve evren ötesinden aldıkları ilhamla hazırlanan çiçek tasarımları, Seyhan Lee’nin yapay zekâ modelleri kullanılarak ürettiği bir video ile birlikte sunuldu.
Hazırlayan: Işıl Karahanoğlu
