Deniz ve Zeynep Durmay çifti tarafından 2011 yılında temelleri atılan Ayşe Deliismail Çiftliği, ismini Deniz Durmay’ın Rizeli büyükannesinden alıyor. Tek keçiden elde ettiği ürünlerle torunlarını büyüten Ayşe Deliismail’in anısını yaşatmaya karar veren çift, doğal yaşama sahip çıkan bu keyifli çiftliği kurmuşlar. Çiftliğin yöneticisi Serin Durmay Prelevic ile konuştuk.
Zeynep Durmay’ın oluşturduğu mimari konseptten bahseder misiniz?
Annem, ailece zaman geçireceğimiz yapının malzemelerini doğanın esasını bozmadan sadelik ve özünü koruyacak şekilde seçti. Arazinin gerçek sahibi olan kayalardan, yıkılmış çok eski ağaçlardan ve taşlardan oluşan bir döngü kurularak inşa edilmesini sağladı. Evin içerisinde yine kendi tasarımı olan bir şömine yer alıyor. Etrafta gezinen büyük ve küçükbaş hayvanların boynundaki çanları kullanarak buranın iç tasarımını gerçekleştirdi. Özümüzle baş başa kalmak için zihni meşgul eden tüm detayları ortadan kaldırdı. Burada, kaçırdığımız keçileri tekrar topluyoruz.
