Bazen bir ev yalnızca dört duvar değildir; geçmişle bağ kurar, bugünü şekillendirir ve geleceğe açılan bir alan sunar. Toronto’nun karakteristik Summerhill mahallesinde yer alan...
Dumanı üzerinde tüten çorbaların mevsimi geldi. “Soup: A Global History” kitabında çorbanın tek evrensel yemek olduğunu savunan Janet Clarkson haklı mıdır dersiniz? Her mutfakta...
Özenle hazırlanmış sofralar etrafında buluşup, yeniden bir arada olmanın keyfini çıkaracağımız geceye doğru geri sayıyoruz. Hafif, sağlıklı ya da geleneksel lezzetler, mutluluk saçan tatlarla...
Yakın arkadaşlarım için hazırladığım yılbaşı yemeği masasında yeşil ve bordo renkleri kullandım. Klasik vazolar, taze çiçekler, annemin kristal kadehleri ve çizgili saten kumaştan diktirdiğim peçeteler...
Sonbahar yavaş yavaş yerini kışa bırakmaya hazırlanırken mevsimin en güzel rengi balkabakları menülerde yerini almaya başladı. “Ormandan Tabağa” sürdürülebilir bir ekosistem olan Hiç Lokanta,...
Mutfak Sanatları Akademisi Eğitmen Şefi Deniz Ayrancı’nın hayal gücünü el beceresi ile buluşturarak tasarladığı pastalar, klişelerden uzak büyülü bir dünyaya davet ediyorlar. Ayrancı ile...
Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında hiç şüphesiz ki patlıcan yemekleri var. Patlıcanı alışılmış tariflerin dışına çıkaran Özlen Çopuroğlu’nun sebze tarifleri arasından hem meze hem de...
Rubiaceae familyasından olan Coffea Habeşistan’da keşfedildiğinden beri biz insanoğluna hediye edilmiş büyülü içeceğin elde edildiği bir ağaç, o günden beri bize keyif vermeye, canlandırmaya...
Şeker deyip geçmeyin! Artık o da şenlendi! Partilerde,kokteyllerde, şampanyalı kutlamalarda, tatlı, muffin üzerinde doğal bitki özleriyle lezzetlendirilmiş ve renklendirilmiş bir şekilde, yıldızı yeniden parlıyor.
...
Bağdat Caddesi Göztepe'nin en yeni mekanı Longbread sıcacık ekmeklerin içinde sunduğu dünya lezzetlerinin yanısıra, sıcak ve samimi atmosferi ile de dikkat çekiyor...
function...
