Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yumurta sarısı
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı purda şekeri
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2-3 su bardağı un
- kurabiye kalıbı (şekli tercihe göre)
Hazırlanışı:
Sıvı yağ, pudra şekeri, margarin ve vanilini karıştırma kabına koyup Çırpıcı yardımıyla karıştırın.Sonra tarçını ve nişastayı ilave edin.Elde ettiğiniz karışıma son olarak kabartma tozunu ve unu ekleyin ve yoğurun.Karışım kulak memesi kıvamı aldığında şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Avucunuzda karışımdan parçalar alıp yuvarlayın ve kalıp yardımı ile şekiller oluşturun. Kalıplarla işiniz bittiğinde 180 dereceye ayarladığımız fırının içine kurabiyeleri dizdiğiniz tepsiyi koyun. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.İsterseniz üzerine şeker serperek servis edebilirsiniz.
