Vişneli Çikolatalı Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 150 gram Luna (2/3 su bardağı)
- 150 gr bitter Çikolata
- 100 ml Su
- 200 ml Süt
- 1 çay kaşığı Limon Suyu
- 3 yumurta
- 250 gram Şeker (1 + 1/4 su bardağı)
- 350 gram Un (3 su bardağı Un)
- 3 yemek kaşığı Kakao
- 1 çay kaşığı Karbonat
- 1 su bardağı Vişne
Hazırlanışı:
Sütün içine limon suyunu ekleyin ve 10 dakika bekleterek buttermilk hazırlayın.Suyu, tereyağı ve çikolatayı bir tencereye koyup kısık ateşte karıştırarak eritin, ılınana kadar bekleyin.Un, kakao ve karbonatı karıştırın.Yumurtaları şekerle birlikte çırpın. Buttermilki ekleyip çırpın. İçine soğumuş çikolatalı karışımı ekleyip çırpın.Unlu karışımı yavaş yavaş ekleyerek çırpın. Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün. Üzerine vişneleri yayın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kaynak: İdil Yazar
