Evden uzakta anne sıcaklığı yaşamak için ille de annenizi yanınızda taşımaya, keyifli zaman geçirmek ve biraz yoğun zamanlardan kaçmak için de çok uzaklara gitmeniz gerekmiyor artık. Bu ikisinin karışımına, Beyoğlu’nun kalbindeki lezzete ve konukseverliğe, ama en önemlisi samimi eğlenceye kavuşmak için yeni bir adresimiz var. Hazır olun!
Biraz gizli saklı gibi geliyor ilk bakışta Mama Shelter’ın konumu, ama içeriye adım atıp biraz ortamı, konsepti koklayınca anlaşılıyor ki zaten öyle olması gerektiği için saklanmış. Gösterişli değil Mama Shelter, bilakis biraz gizlenmek ve bulunmak istiyor bu keyfin peşine düşecek olanlar tarafından. İstiklal Caddesi’nin tartışmalı yeni sakinlerinden Demirören binası, koca bir alışveriş merkezine ek olarak bir de otel sığdırmayı başarmış bünyesine. Yan sokağın içerisinden verilen girişiyle bir anda Beyoğlu’nun sesi, karmaşası sona eriyor ama sanmayın ki sakinleşiyor ortalık. Mama Shelter her yönüyle genç, renkli ve enerjik! Aynen Fransa’daki örnekleri gibi bu Mama Shelter da tasarım dünyasının deli çocuğu, pop starı Philippe Starck imzalı. Sizi bilmem ama ben hiç sıkılmadım Starck’ın oyunlarından, renkli dünyasından ve hatta hafiften de hayatı alaya almasından. Restoran bölümüne girer girmez genç güler yüzler karşılıyor bizi. Tüm Mama Shelter’larda kullanılan çizgi kahraman maskeleri ve diğer şubelerde bulunan yöresel objelerin Türk versiyonları, giriş bölümünde ileride satışa çıkacakları günlerden önce sergileniyorlar. Türk kültürüne dair kitaplar, lokumlar ve kokular, dünya çizgi roman tarihinden karakterlerin maskeleri, cam raflı ve kapalı renkli dolaplar içerisinde… “Island Bar” adlı restoran ve bar bölümü, kara tahta üzerine renkli tebeşirle yazılmış efekti veren bir işle kaplı tavanıyla etkiliyor önce insanı. Loş ve ferah ortam, ahşap masif masalarla birleştirilmiş uyumsuz ve renkli sandalyeler, yemeğe ya da birkaç bir şey içmeye gelenlere rahatlık sağlıyor. Tek başınıza da gelseniz eğlenirsiniz gibi hissediyorsunuz. Zaten çalışanlar da genç, sıcak ve samimi. Ağırlanma konusunda hiçbir endişeniz olmayacağı kesin. Sadece açık mutfakta şeflerin hareketlerini ve şovlarını izleyerek bile vakit geçirebilirsiniz. Mutfak şefi Murat Artukmaç’ın Fransız klasiklerini Türk lezzetleriyle bir araya getirerek yorumladığı ve oluşturduğu menü hem göze, hem damak tadına, hem de mideye hitap ediyor. Özetle hem doyuyorsunuz hem de zevkten dört köşe oluyorsunuz. Yemek menüsünün uygun fiyatları dışında en göze çarpan bir diğer özelliği de paylaşma üzerine kurgulanmış çok fazla seçeneği barındırması. Ortaya nefis “paylaşımlıklar” söyleyip bölüşebilir, böylece her şeyi biraz biraz tadabilirsiniz. Bu da yine anne sofrasının bir uzantısı tabii… Mekânın tam ortasındaki bar her yere hâkim ve her şeyden önemlisi samimi. Yani birçok mekânda olduğu gibi tek başına oturmaya çekineceğiniz cinsten değil. Yine ahşabın sıcaklığı ve tabii üzerindeki tavandan sarkarak sıralanan renkli can simitleri, atmosferi ısıtan önemli iki öğe… Yeşil perdelerle mekâna uzun kenarından katılan sahne ve önünde asılı enstrümanlar, sanki birazdan bir bando takımı müzik yapmaya başlayacakmış hissi yaratıyor insanda. Haftanın birkaç gecesi Dj performansı ve ileride de canlı müzik olacakmış bu renkli ortamda. Bar ve restoran 18.00-01.30 arasında hizmet veriyor. Halihazırda mekândan camla ayrılmış bir terası ve çok yakında hizmete girecek bir çatı katı olduğunu da ekleyelim ki güzel havaların tadını çıkartmak isteyenler de gelecek planlarını ona göre yapsın. Odalardan bahsedecek olursak… Her şey minimal ve kullanım odaklı; odalar abartıya kaçmadan açık bir zemini fon alıp birkaç renkli parça ve Mama Shelter’ların imzası maskelerle döşenmiş. İyi bir TV ve ses sistemi, konfor ve hafif muziplik ön planda! Hatta odalarda bulunan maskelerle fotoğraf çektirmeniz özellikle isteniyor! Bu fotoğraflar bardaki televizyonda ardı ardına izlenebiliyor! Yerdeki halılar bulunduğunuz bölgenin haritasını üzerinde taşıyor. Duvarlar yine yazılarla süslü. Her şeyden önemlisi, tüm odaların büyüklü küçüklü bir açık hava bölümü mevcut! Sizi şımartmayı seven “Mama”, farklı ebattaki konforlu odalarıyla eğlenceye davet ediyor İstanbulluları.
Hazırlayan Seda TÜREN Fotoğraf Mehmet ATEŞ
[imagebrowser id=1434]
